鸡胸肉减肥餐做法大全

简述信息一览：

• 1、减脂餐:无油奥尔良炸鸡排便当
• 2、鸡胸肉和鸡排有什么区别
• 3、鸡排和鸡胸肉的区别
• 4、鸡胸肉应该怎么吃才能达到减肥效果?

减脂餐:无油奥尔良炸鸡排便当

减脂餐：无油奥尔良炸鸡排便当。 Fat-reducing Bento，减脂午餐。 步骤：鸡胸肉切开加1勺料酒葱姜，加1勺奥尔良腌料腌制20分钟，蘸淀粉蛋液面包糠，入烤箱180度烤20分钟，切块即可，蘸沙拉酱或者番茄酱即可。

- 早餐推荐：名古屋炸鸡饭团，每份174千卡；鲜牛奶，每盒63千卡。- 午餐推荐：黑椒牛肉意面，每份469千卡；椰子水，每杯56千卡。- 晚餐推荐：金枪鱼鸡蛋沙拉，每份250千卡；法香蒜蓉大虾，每份114千卡。 周五：711减脂餐 - 早餐推荐：全麦培根鸡蛋三明治，每份204千卡；中杯美式咖啡，每杯10千卡。

第一：轻腌快煮 水煮鸡胸肉很多减肥健身人士吃的够够的，甚至看到就浑身发抖。可实际上鸡胸肉可以在不粘油，不加淀粉的情况变得嫩，滑，爽，咸，鲜。如何做呢？很简单我们先观察鸡胸肉的纹理，我们可以发现，它的纹理其实是从宽的那头走向尖的那头。

减脂餐：无油奥尔良炸鸡排便当。Fat-reducing Bento，减脂午餐。步骤：鸡胸肉切开加1勺料酒葱姜，加1勺奥尔良腌料腌制20分钟，蘸淀粉蛋液面包糠，入烤箱180度烤20分钟，切块即可，蘸沙拉酱或者番茄酱即可。

鸡胸肉和鸡排有什么区别

部位和烹饪方式不同。部位不同：鸡胸肉是鸡身上的胸部肌肉，而鸡排是将整个鸡胸肉切成平均厚度的薄片。烹饪方式不同：鸡胸肉适合煎、烤、炖多种烹饪方法，而鸡排通常炸制，制作成炸鸡排或炸鸡块。

肉质不同，营养成分不同，加工方式不同。肉质：鸡胸肉的肉质较为韧性，有咀嚼感，肉汁较为清爽，鸡排则因经过处理，肉质更嫩滑，口感更加酥脆。营养成分：鸡胸肉是蛋白质的主要来源之一，富含必需氨基酸、铁、锌、钙等营养元素，不含碳水化合物，鸡排含有更多的热量和脂肪，含有较少的蛋白质。

部位不同、加工方式不同。部位不同：鸡胸肉是指鸡的胸部里侧部位，而鸡排是鸡肋骨部位。加工方式不同：鸡胸肉通常是原始的鸡肉块，可以根据需求进行切割和处理，而鸡排则是经过切片、拍扁、调味和烹饪等多道工序加工而成的。

两者区别在于烹饪方式和口感。烹饪方式：鸡排是将鸡胸肉分割成块状，如炸鸡排。而鸡胸肉是整块烹饪，如清炖鸡胸肉。口感：鸡排是一种油炸类食品，其外部呈金***，内部质地鲜嫩。而鸡排的特点是外焦里嫩，香味可口鸡胸肉位于鸡的胸部里侧，肉质细嫩，营养丰富，且滋味鲜美。

制作方法不同、口感不同。鸡排是用鸡胸肉制作的，需要将鸡胸肉与面包渣或淀粉相互结合。鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉之一，也是蛋白质含量较高的部位。鸡胸肉经过油炸，外酥里嫩，香味可口。鸡胸肉可以用来制作各种菜肴，如炒菜、烤肉和煮汤等。

鸡排和鸡胸肉的区别

准备材料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，蚝油、料酒各1汤匙，糖1/2汤匙，黑胡椒适量，玉米淀粉和面包糠适量。制作过程： 将鸡胸肉横向切成约1厘米厚度的片状。这一步需要特别注意的是不要切得太薄或太厚，以保证炸制后的鸡排口感更佳。

鸡排是用鸡胸脯的肉做的，而不是鸡腿肉，鸡心脯肉是很容易制作的，而且它的成本还是比较低的，相对于机器人来说鸡胸脯肉还是比较便宜的，制作成本比较低，能够有巨大的利润空间。

为什么外边的鸡排用鸡胸肉却会那么嫩？主要这个是应该是烹调的技术起到一定的作用。因为鸡胸肉他应该要掌握火候的。如果火候掌握得不好，就可能变得硬或者有可能不熟。所以这个火候很重要。鸡肉很有营养价值，所以大家都非常喜欢吃鸡肉，也有很多的做法。比如就可以用鸡肉鸡胸肉来***排。

那么炸鸡排是鸡的哪个部位？炸鸡排是鸡的哪个部位我们一般吃的炸鸡排都是鸡胸肉制作而成。喜欢做菜的朋友们一定不会对鸡的部位不了解，肯定能发现这个鸡排的肉比较完整，且没有任何鸡的碎骨，很适合用来制作成鸡排。鸡胸肉的价格本来也比较的实惠，所以整体炸鸡排的价格也不是很贵。

腌制的时候腌制时间可以长一点，这样会更入味，炸制的时候一定要小火慢炸，不能用大火，火太大的话，外面焦了里面不熟。

鸡胸肉应该怎么吃才能达到减肥效果?

1、鸡胸脯肉是一种低脂肪、高蛋白的食品，非常适合减肥期间食用。以下是一些简单的鸡胸脯肉做法：烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成均匀的厚度，用盐、黑胡椒、橄榄油等调味料腌制，然后放入烤箱中烤制。清炒鸡胸肉：将鸡胸肉切成丁状，加入蒜末、姜末、盐等调味料翻炒，最后加入青菜等蔬菜炒匀即可。

2、清蒸或者是水煮。鸡胸肉属于白肉，其中含有大量的优质蛋白，具有低热量低脂肪的特点，并且含有多种氨基酸以及维生素成分，非常适合减肥减脂期间食用。但是减肥期间建议最好选择清蒸、水煮或者是少油煎的方式食用，这样才能更好的保留鸡胸肉的营养，同时又不会增加其额外的热量。

3、清蒸鸡胸肉：将鸡胸肉切成块状，用盐、胡椒粉等调味料腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟即可。蒸煮过程中可以加入一些姜片和蒜瓣增加风味。 煎烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用少量油煎烤至两面金黄。可以使用香草、辣椒粉等调味料来提升味道。

4、鸡胸肉是一种低脂肪高蛋白的食物，非常适合减肥。下面是一些做好吃减肥的鸡胸肉的方法： 烤鸡胸肉：可以用低脂的沙拉酱、酱油和香料来腌制鸡胸肉，然后将其放在预热好的烤箱中烤制，直到鸡肉完全熟透。可以在烤的过程中翻面，确保两面都均匀烤熟。

关于鸡胸肉减脂版鸡排，以及鸡胸肉减肥餐做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。