冷冻鸡排怎么减脂的***
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简述信息一览：
零油低脂的空炸鸡排减脂又美味[轰炸鸡排的做法]
1、将裹好粉的鸡排放入预热至200度的空气炸锅，定时30分钟。在炸制过程中，可视化的锅盖能随时调整时间，确保炸制得恰到好处。在倒计时最后十分钟时，翻面使两面受热均匀。出锅后，鸡排鲜嫩多汁，零油低脂，特别适合正在减脂的人群食用。尽管炸出来的鸡排颜色可能不如传统炸鸡那般金黄诱人，但整体来说，味道和健康程度都得到了良好的平衡。
2、轰炸大鸡排的做法如下：准备用料：鸡胸肉一块蛋清3个面包糠1包炸鸡粉1包盐4克料酒1勺葱少许姜3片处理鸡胸肉：将鸡胸肉洗净，沥干水分。根据鸡胸肉的厚度，将其切成几片薄片，然后用刀背轻轻拍打，使其更加松软。
3、鸡胸肉500g、分离好的蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。鸡胸肉洗净备用沥干水分。按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。将拍打好的鸡胸肉加入适量的盐，葱，姜，酱油，料酒，一个鸡蛋清，十三香抓拌均匀。放冰箱冷藏20分钟左右。
减脂餐268:低脂奶香法式鸡排
1、准备所需食材。 将鸡排煎至两面金黄。 加入适量清水。 加入低脂牛奶（若不追求减脂可加入奶油）。 先将鸡腿去骨，然后加入黑胡椒和海盐腌制20分钟。 炒香洋葱。 放入鸡排，加入适量的白葡萄酒、香草碎，煮5分钟以入味。 加入适量的帕玛森芝士、黑胡椒和海盐，煮至酱汁浓稠，最后加入欧芹碎即可出锅。
2、减脂餐268：低脂奶香法式鸡排 制作流程：准备食材。鸡排煎黄。加适量的水。加牛奶（不减脂加奶油）。鸡腿去骨加入黑胡椒海盐腌制20分钟。炒香洋葱口。放入鸡排适量的白葡萄酒香草碎煮5分钟入味。加适量的帕玛森芝士黑胡椒海盐煮浓稠加欧芹碎即可出锅。
3、步骤：（1）鸡排提前解冻，西兰花洗净入锅焯烫，蒜瓣去皮备用。 （2） 锅内放油，爆香蒜末，倒入香菇炒软，备用。 （3） 锅底留油，将鸡排煎至两面金黄，取出，切成条状。 （4） 倒入蒜末、香菇、鸡排、西兰花，加入1汤匙蚝油翻炒至入味，再加入适量黑胡椒粉和香菜碎。
4、减脂餐：无油奥尔良炸鸡排便当。Fat-reducing Bento，减脂午餐。步骤：鸡胸肉切开加1勺料酒葱姜，加1勺奥尔良腌料腌制20分钟，蘸淀粉蛋液面包糠，入烤箱180度烤20分钟，切块即可，蘸沙拉酱或者番茄酱即可。
5、高效七日减脂食谱 星期一 早餐：半个玉米+一个鸡蛋+一杯豆浆。午餐：+一个紫薯+清蒸鲈鱼+素炒豆芽。晚餐：蒸土豆半个+菠菜炒鸡蛋。星期二 早餐：一个红薯+一个鸡蛋+一杯牛奶。午餐：一小碗糙米饭+香煎鸡排+清炒生菜。晚餐：半个玉米+丝瓜炒鸡蛋。星期三 早餐：一个紫薯+一个鸡蛋+一杯豆浆。
6、- 午餐推荐：培根蔬萃双层牛堡，每份460千卡；锡兰红茶，每杯0千卡。- 晚餐推荐：麦香鱼，每份342千卡；鲜蔬杯，每份12千卡；0度可乐，每杯0千卡。 周二：肯德基减脂餐 - 早餐推荐：鸡排厚蛋帕帕尼，每份370千卡；芙蓉蔬菜汤，每份37千卡。
冷冻鸡胸肉怎么做好吃
1、解冻鸡胸肉：将冷冻鸡胸肉放入冰箱隔夜解冻，或放入冷水解冻，保持肉质鲜美。 腌制鸡胸肉：用料酒、生抽、姜丝、葱段等基础调料腌制鸡胸肉，增加风味。烹饪方法：香煎鸡胸肉 预热烤箱或煎锅。 鸡胸肉切块，表面刷一层橄榄油。 撒上调料，如盐、黑胡椒、孜然等。
2、冷冻的鸡胸肉刚拿出来的时候都比较硬，所以不能够直接切，需要把鸡胸肉进行解冻。冷冻的鸡胸肉取出来放到盆子里，在常温下放置两个小时左右，让其自然溶解。然后把解冻好的鸡胸肉切成小块，放到锅里倒入适量的水，再加入一勺料酒和适量姜片。
3、准备鸡胸肉、炸花生米、大葱、干辣椒、花椒粒适量。将干辣椒、大葱切成碎，鸡胸肉清洗后，切丁备用。在锅中倒入适量的油，将鸡丁翻炒至白色后捞出。再次倒油，放入葱段和干辣椒炒出香味，接着倒入炒好的鸡丁。翻炒均匀后倒入料酒、食盐、生抽适量调味。
4、炒的话可以等解冻完后，油锅里倒多点油烧热，微微冒烟后把鸡肉放进去过油（鸡肉也可以在下锅前用料酒、盐、白糖、生抽先腌渍入味半小时），变色一分钟就取出沥油。然后另起油锅加少许油，放葱姜蒜爆出香味后加入想要吃的配料翻炒一会到断生，然后把鸡块加进去。
5、冰冻的鸡肉怎么做好吃 用料：鸡胸肉1块、橄榄油3克、黑胡椒粉3克、生抽3勺、盐2克、可食用小苏打2克、玉米淀粉15克。把切成薄片的鸡胸肉放在没有水的碗里，然后放入所有调料，带一次性手套或者筷子混合均匀，让所有鸡胸肉上都裹上调料，再用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏五个小时以上。
6、准备食材： 主料：冷冻鸡胸肉。 辅料：韭菜苔、黑木耳、胡萝卜、大蒜、大葱。 处理食材： 将韭菜苔去掉花苞和老根，洗净后切段。 黑木耳泡发洗净后切丝，胡萝卜也切成丝。 大蒜剁成薄片，大葱切小段。
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