椒盐羊排的做法 最正宗的做法

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简述信息一览：

• 1、羊排怎么做好吃

羊排怎么做好吃

砂锅内放入清水，烧开后放入准备好的羊排、姜片、葱段。大火煮开后转小火，煮二十到三十分钟，使羊排充分炖煮入味。加入萝卜：将萝卜洗净切滚刀块，待羊排煮制一定时间后，放入萝卜继续煮。煮至萝卜由翠白色变成半透明状，表示萝卜已经熟透且入味。调味装盘：调入适量的盐和鸡精进行调味。

加水炖煮：往锅中加入适量清水，没过羊排即可。大火烧开后转小火慢炖40 - 50分钟，直到羊排变得软烂入味。期间要不时搅拌一下，防止羊排粘锅。最后根据口味加入适量盐和鸡精调味。收汁装盘：开大火收汁，汤汁变得浓稠后即可关火。将红烧羊排装盘，可以撒上一些葱花作为点缀。

准备食材和调料 主食材：羊排750克，蒜两大整颗，葱3颗。 调料：料酒、花椒数颗、干辣椒3颗、烧烤酱、孜然粉、调味盐、酱油。 处理羊排 羊排解冻后用水泡一下，去除表面的杂质和血水。 将羊排放入锅中焯水，加入姜片和料酒，以去除血水和腥味。

羊排炖汤好吃的做法如下：准备食材：羊排500克白胡椒粉、鸡精、食用油、盐、料酒适量八角2个，姜23片，葱3小段，香叶2片枸杞一小把，白萝卜1个，香菜一棵处理羊排：将羊排浸泡半小时，泡去血水，然后洗净备用。焯水：锅内放入适量的清水，放入羊排，大火烧开后焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。

做炖羊排需要的食材：羊排500克、大葱20克、生姜20克、花椒10克、枸杞10克、盐2勺、料酒2勺、白醋2勺、白胡椒粉2勺、清水500毫升、香菜20克、鸡精2勺、小葱10克。炖羊排的做法：把羊排放入凉水中浸泡1个小时。把羊排斩成小块。把大葱切成段。把生姜切成片。

烤羊排 食材准备 羊排500克左右、洋葱1个、大蒜3 - 4瓣、迷迭香适量、罗勒叶适量、橄榄油2 - 3汤匙、盐1 - 5茶匙、黑胡椒1 - 5茶匙、柠檬1个（可选）。制作步骤 将羊排洗净，用厨房纸巾擦干水分，防止烤的时候溅油。

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