空气炸锅版鸡排减脂

本篇文章给大家分享空气炸锅版鸡排减脂，以及空气炸锅食谱***排对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、空气炸锅炸鸡排的做法技巧是什么?
• 2、零油低脂的空炸鸡排减脂又美味[轰炸鸡排的做法]
• 3、用空气炸锅如何自制炸鸡排?
• 4、如何用空气炸锅做炸鸡排?
• 5、炸鸡排对健身有影响吗
• 6、空气炸锅无油煎鸡排的味道好吃吗?

空气炸锅炸鸡排的做法技巧是什么?

1、大块鸡胸肉洗净，切两或三片，用刀背横竖来回正反面剁几下，这样肉比较松散，吃起来口感嫩点，也方便入味。放入蒜末姜末黑胡椒粉料酒少许盐，抓匀后盖上保鲜膜，冰箱冷藏一两个小时。首先将空气炸锅调180度，预热五分钟。

2、将鸡胸肉去筋、膜，用肉锤均匀敲松至一倍大。（2）将混合好的炸鸡粉用料理机粉碎成混合粉（盐可以粉碎后再加）。（3）将（2）均匀的撒在鸡胸肉两面，并适当***，让其充分入味。静至十分钟。（4）鸡蛋打散后加入玉米油搅拌均匀，将入味的鸡胸肉放入其中浸没。同时预热空气炸锅5分钟。

3、.把肉片平铺在炸篮里，淋上少许食用油。空气炸锅190度预热5分钟。放入炸蓝，190度8分钟，中间翻面一次，淋上食用油。空气炸锅版炸鸡排 1上色了。很均匀。改刀切成条状。摆盘即可。

4、分钟。鸡胸分两块，用肉锤敲扁，放入容器中。加生抽老抽、粉类，腌制半小时。鸡蛋打散，一个整蛋，一个蛋清。加豆粉搅拌均匀，加一克盐。没豆粉加全麦粉或者玉米淀粉也可以。腌好的肉放入鸡蛋豆粉液中。裹上蛋液的鸡肉放入玉米片中，包裹好玉米片。

5、放置鸡排：将裹好粉的鸡排放入空气炸锅的篮子中，注意不要放得太密，以免影响热空气的流通。可以适当翻动鸡排，使其受热均匀。设定时间和温度：根据鸡排的厚度和个人喜好，设定炸制时间和温度。一般情况下，温度设定在180-200摄氏度，时间在15-20分钟左右。

6、做法 鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。 将所有材料B放入果汁机中打约30秒混合制成腌汁备用。 将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中，腌渍约30分钟后捞起、沥干。 取作法3的鸡排放入炸鸡排粉中，以按压方式均匀沾裹上粉备用。

零油低脂的空炸鸡排减脂又美味[轰炸鸡排的做法]

1、将裹好粉的鸡排放入预热至200度的空气炸锅，定时30分钟。在炸制过程中，可视化的锅盖能随时调整时间，确保炸制得恰到好处。在倒计时最后十分钟时，翻面使两面受热均匀。出锅后，鸡排鲜嫩多汁，零油低脂，特别适合正在减脂的人群食用。

2、鸡胸肉500g、分离好的蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。鸡胸肉洗净备用沥干水分。按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。将拍打好的鸡胸肉加入适量的盐，葱，姜，酱油，料酒，一个鸡蛋清，十三香抓拌均匀。放冰箱冷藏20分钟左右。

3、将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味后，拍上少许低筋面粉备用。将做法1剩下的`低筋面粉与蛋、水均匀调成面糊，裹于做法1的鸡排上后，再均匀沾上一层面包粉。

4、做法：鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底切断成两片肉片备用。材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。作法1的鸡排肉以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。

5、用料：鸡胸肉一块、蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。准备好一块鸡胸肉洗净备用沥干水分。按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。将拍打好的鸡胸肉加入适量的盐，葱，姜，酱油，料酒，一个鸡蛋清，十三香抓拌均匀。

用空气炸锅如何自制炸鸡排?

1、用刀背把鸡肉敲松，温柔点啊，别太大力气了，刀背也会把鸡肉弄断的。 放入蒜末姜末黑胡椒粉料酒少许盐。 拌匀，腌一个小时。 腌好的鸡肉先拍上一层面粉。 再放入蛋液。 最后沾上面包糠。

2、鸡排分两块，用肉锤敲扁，放入容器中。加生抽老抽、粉类，腌制半小时。鸡蛋打散，一个整蛋，一个蛋清。加豆粉搅拌均匀，加一克盐。没豆粉加全麦粉或者玉米淀粉也可以。腌好的肉放入鸡蛋豆粉液中。裹上蛋液的鸡肉放入玉米片中，包裹好玉米片。

3、片成所需要的厚度。空气炸锅版炸鸡排 用刀背轻轻把鸡胸肉剁松，看起来体积变大。但要注意不要剁碎了。空气炸锅版炸鸡排 三大勺的调料加一大勺的水调匀成浓稠的料汁。空气炸锅版炸鸡排 保鲜盒底部先涂一层料汁。空气炸锅版炸鸡排 铺上一片剁好的鸡肉，在鸡肉上涂上厚厚的料汁。

4、将鸡胸肉去筋、膜，用肉锤均匀敲松至一倍大。（2）将混合好的炸鸡粉用料理机粉碎成混合粉（盐可以粉碎后再加）。（3）将（2）均匀的撒在鸡胸肉两面，并适当***，让其充分入味。静至十分钟。（4）鸡蛋打散后加入玉米油搅拌均匀，将入味的鸡胸肉放入其中浸没。同时预热空气炸锅5分钟。

如何用空气炸锅做炸鸡排?

食材：鸡胸肉300克，蒜粒3粒，姜片3片，料酒少许，盐少许，五香粉适量，黑胡椒粉适量，鸡蛋1个，面粉适量，面包糠适量。鸡胸肉洗净，用刀片成薄一点的。用刀背把鸡肉敲松，温柔点啊，别太大力气了，刀背也会把鸡肉弄断的。放入蒜末姜末黑胡椒粉料酒少许盐。拌匀，腌一个小时。

鸡排分两块，用肉锤敲扁，放入容器中。加生抽老抽、粉类，腌制半小时。鸡蛋打散，一个整蛋，一个蛋清。加豆粉搅拌均匀，加一克盐。没豆粉加全麦粉或者玉米淀粉也可以。腌好的肉放入鸡蛋豆粉液中。裹上蛋液的鸡肉放入玉米片中，包裹好玉米片。

空气炸锅炸鸡排要20分钟左右。将鸡胸肉敲扁放入盆中，加生抽、生姜、大蒜、料酒、盐腌制半小时。鸡蛋打散加盐、豆粉搅拌均匀，放入鸡胸肉均匀裹上蛋液，再均匀裹上面包糠，放入空气炸锅180度炸20分钟左右即可。

烹饪：将空气炸锅设置在180-200摄氏度，烹饪时间大约为15-20分钟，具体时间根据鸡排的厚度和空气炸锅的性能而定。中途可以翻转一次鸡排，以确保两面都能炸得金黄酥脆。检查熟度：烹饪结束后，取出鸡排，用食品温度计检查内部温度是否达到74摄氏度以上，确保鸡肉完全熟透。

做法：鸡胸肉洗净。空气炸锅版炸鸡排 片成所需要的厚度。空气炸锅版炸鸡排 用刀背轻轻把鸡胸肉剁松，看起来体积变大。但要注意不要剁碎了。空气炸锅版炸鸡排 三大勺的调料加一大勺的水调匀成浓稠的料汁。空气炸锅版炸鸡排 保鲜盒底部先涂一层料汁。

使用空气炸锅制作炸鸡排是一种相对健康的烹饪方式，因为它减少了油脂的使用。

炸鸡排对健身有影响吗

炸鸡排对健身来说当然不好。无论是油炸还是烤制，高温下的油脂都会产生大量的自由基，高侵蚀性的自由基会破坏肌细胞膜，使肌肉组织崩溃，坏死，这也是一个阻碍健康的坏朋友。鸡肉不是优质蛋白质吗？这仅适用于烹饪低温烹饪的鸡肉。大多数高温处理的蛋白质已经变性。

首先，一块炸鸡排的热量相当于蛙泳37分钟，大约500至600卡路里，其中油脂就占了约300卡，提醒我们在享受酥脆美味的同时要控制摄入量。紧随其后的是薯片，一罐200g的薯片热量高达1100卡路里，相当于打网球3小时，主要源于油炸过程中的油脂。选择薯片时，要留意其热量含量。

炸鸡排的热量（以100克可食部分计）是224大卡（937千焦），单位热量适中。

鸡排是用鸡胸脯的肉做的，而不是鸡腿肉，鸡心脯肉是很容易制作的，而且它的成本还是比较低的，相对于机器人来说鸡胸脯肉还是比较便宜的，制作成本比较低，能够有巨大的利润空间。

空气炸锅无油煎鸡排的味道好吃吗?

1、综上所述，空气炸锅无油煎鸡排的味道是美味的，但这也取决于个人的口味和烹饪技巧。通过合理的腌制和精确的温度控制，我们完全可以在家中自制出既健康又美味的鸡排。尽管它在口感上可能与传统油炸鸡排有所不同，但这种差异也正是其独特魅力所在。

2、等油八分熟热，洗脸盆里的鸡脯肉，逐渐放进锅中中，七八分钟，炸鸡肉到晶淡***，有香气时捞起来，控油补水。放进干净而干躁的盆中。把鸡脯肉炸完。鸡脯肉都炸完后，该调口感，加孜然粉、或辣椒面、依据自身的口感加适当的调味料，或番茄沙司。调均匀，就可以吃完。

3、无油炸鸡排是用空气炸锅做的，将半成品鸡排解冻，裹上面包糠，空气炸锅200度30分钟，不同的空气炸锅用的时间会有所差别。我的另一款空气炸锅20分钟就可以炸好了，所以这块需要注意一下。炸好的鸡排切成小段，摆盘后挤上番茄酱在表面即可，外焦里嫩，味道很不错。

4、色香味俱全美味可口热量低哦鸡胸脯，是鸡胸部里侧的肉，形近竹笠，具有肉质地地细嫩，味儿美味可口等特点。鸡胸脯含有丰富多彩的蛋白质，很容易被人体吸收应用。除此之外，鸡胸脯也是有彭中益气养血、滋阴降火填精、健脾开胃、活血气、强筋骨的功效。

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