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蒜味鸡排

今天给大家分享减脂蒜香鸡排的做法，其中也会对蒜味鸡排的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

1、鲜嫩多汁的鸡胸肉腌制方法来啦鸡胸肉腌制新奥尔良风味食材：鸡胸肉一块、2勺奥尔良粉1勺蜂蜜拌匀腌制。

2、将鸡胸肉切成小块，用盐、黑胡椒粉、百里香、迷迭香、洋葱粉、大蒜粉和辣椒粉腌制 30 分钟。在面粉中加入盐、黑胡椒粉、百里香、迷迭香、洋葱粉和大蒜粉，混合均匀。将腌制好的鸡块放入面粉中，裹上面粉。在平底锅中加入牛油和橄榄油，加热至牛油融化。将裹好面粉的鸡块放入锅中，煎至两面金***。

（图片来源网络，侵删）

3、加时间水调成浓稠状，将鸡胸肉放入腌料碗均匀裹上腌料。第依次将每一块鸡胸肉都裹上腌料，然后放入一个大盆中，撒上一些白胡椒粉，腌制三小时。

4、辅料：奥尔良粉，橄榄油奥尔良鸡胸肉的做法步骤：奥尔良鸡胸肉的做法图解1 选择新鲜的鸡胸肉，放入碗中加入奥尔良粉。然后给它来一个全身心的***，揉捏让它们更好的交融在一起。奥尔良鸡胸肉的做法图解2 用牙签在光滑的肉面插孔。奥尔良鸡胸肉的做法图解3 将腌制好的鸡胸肉用烤箱烤制。

5、鸡里脊奥尔良鸡胸肉食材：鸡胸肉一块，奥尔良腌料制作过程：鸡胸肉半冻状态切成薄片，洗净放入碗中，+半勺料酒+一勺蚝油+一勺奥尔良腌料+一小点盐+一勺淀粉抓匀腌制15分钟将鸡胸肉片平铺放入空气炸锅中，180度15分钟。

（图片来源网络，侵删）

鸡肉的组成相比猪肉更有利于人体健康，鸡肉的肌纤维更细更好消化，和猪肉相比更容易被人体吸收，鸡肉的蛋白含量高脂肪含量低，非常适合减肥人群食用，像水煮鸡胸肉就非常受健身人士的欢迎，但是还要建议大家买散养鸡比较好，比起喂饲料的鸡吃着更健康。

首先我做的是烤奥尔良鸡翅，提前一天把鸡翅买回来，这里用的是新鲜鸡翅哦，不是冷藏的鸡翅。新鲜的鸡翅烤出来的味道跟冷藏的鸡翅烤出来的是不一样的哦，吃起来口感也好很多。鸡翅是在华润万家那里买的现宰清远鸡鸡翅。做烤翅需要用到的食材有：鸡中翅10只、奥尔良粉一包（35g）、蜂蜜适量。

食材：鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽、老抽、盐、糖。做法：先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面，分别划两刀三道，方便入味。

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