红烧羊排肉的做法减脂肪

接下来为大家讲解红烧羊排肉的做法减脂肪，以及红烧羊排?涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、羊肉不能搭配什么一起吃?
• 2、红烧羊排怎么做
• 3、美味红烧羊排的做法
• 4、为什么冬天要多吃羊肉?

羊肉不能搭配什么一起吃?

1、海鲜：羊肉和海鲜属于两个不同的蛋白质来源，如果同时食用可能会导致消化不良或食物中毒。 火锅底料：如果火锅底料中含有口味增强剂、添加剂、化学调味品等，与羊肉同烹时可能会产生有毒物质，并对身体健康造成危害。

2、鱼类：羊肉和鱼肉一起食用容易引起消化不良，因为它们具有不同的消化时间和消化酶系统。 果汁：果汁的酸性可能会影响羊肉的消化，导致不适感和消化不良。 某些水果：某些水果如柚子、柠檬等富含酸性物质，与羊肉一起食用可能导致胃部不适。

3、鱼类：羊肉和鱼类一起食用容易导致胃胀、消化不良等问题，因为两者的消化酶相互制约，容易造成消化系统负担。 茶叶：羊肉中富含铁元素，而茶叶中的鞣酸容易与铁形成难溶性物质，影响铁的吸收。因此，羊肉和茶叶最好不要一起食用。

红烧羊排怎么做

材料：羊排600克、洋葱半个、青线椒1个、姜1块、大蒜5瓣、花椒少量、八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒50克、冰糖5颗、生抽1勺、老抽少量、料酒3勺、盐1小勺、孜然1小勺。羊排洗净切块。冷水入锅。加料酒焯去血沫。捞出洗干净血沫，沥干备用。

红烧羊排的做法： 准备羊排、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉。 羊排洗净切块，用开水焯水去腥。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入羊排煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。

食材：羊排500克、蒜4瓣、油适量、冰糖4颗、料酒2勺、胡椒粉适量、老抽1勺、盐适量。羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净。冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫，沥干水分备用。锅内放少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色。

羊排入冷水锅中，加两片姜，料酒煮开去血沫捞出控水 。 大葱段，姜片，八角，桂皮，香叶备好 。 锅中入油，加入冰糖小火炒糖色。 炒至糖色微微冒泡，颜色深褐色 。 控干水的羊排倒入锅中。 备好的调料下锅一起翻炒，让葱姜，八角充分爆出香味儿 。 烹入黄酒。

羊寸排清水冲洗一下，无需泡血水，本身已经处理的非常干净。烧一锅开水，放一点米酒，放入羊排焯水。煮出浮沫后捞出。土豆、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块。炒锅中放入适量的植物油，爆香葱姜后，放入焯水后的羊排翻炒。

美味红烧羊排的做法

1、正宗红烧羊排的做法：材料：羊排500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，糖适量，清水适量。步骤：将羊排切成小块，放入开水中焯水，捞出冲洗干净备用。将姜、葱切成末备用。锅中加油，放入姜葱末煸炒，加入羊排煸炒至表面变色。加入料酒，翻炒均匀。

2、羊排洗净，切成块状备用。 锅中倒入适量油，放入姜片和大葱爆香。 加入羊排块煸炒至表面金黄。 倒入料酒，煮至羊排变色。 加入适量盐，红糖，酱油，老抽和生抽，翻炒均匀。 加入八角，桂皮，干辣椒，花椒，翻炒均匀。 加入适量水，煮至汤汁浓稠。 加入鸡精，翻炒均匀。

3、准备好羊排。将羊排洗净，切成适当大小的块状备用。 将切好的羊排块用料酒腌制15分钟，以去腥味。 取一个大锅，将锅中倒入适量的水，然后将羊排放入水中煮沸，捞出备用。 锅中倒入适量的油，加入红烧汁的调料：姜丝、葱段和大蒜瓣，炒香。 将煮熟的羊排放入锅中翻煎，煎至两面金黄。

4、红烧羊排是一道非常美味的菜肴，下面是做法：材料：- 羊排：500克 - 料酒：2汤匙 - 生姜：3片切丝 - 大葱：2根切段 - 蒜头：4瓣切末 - 酱油：2汤匙 - 冰糖：2块 - 鸡精：适量 - 盐：适量 - 水淀粉：适量 - 食用油：适量 步骤： 将羊排切成块，并用料酒腌制片刻。

5、红烧羊排这样做：红烧羊排是一道以羊排作为主要食材，以冰糖、醋、八角、桂皮、草果、香叶、红枣、干辣椒、生姜、葱、料酒作为辅料制作而成。将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用。

6、【红烧羊排】第一步：食材 羊排500克，一根一根的剔开以后，剁成3厘米左右的段，放在盆中备用。大葱一根、切成葱段，生姜一小块、切成薄片，大蒜几粒。再准备一个小盆，抓入花椒3克、干辣椒5克、香叶几片、再准备冰糖10克，放入盆中备用。

为什么冬天要多吃羊肉?

第一，温补脾胃，冬天吃羊肉可以改善一些由于脾胃虚寒导致的反胃、畏寒等症状；如果平时脾胃一吹风、手冷就会腹泻的人，可以在冬季适当地吃些羊肉。第二，补肾助阳，羊肉的其中一个功效就是可以补肾助阳，有改善肾阳虚所致的腰膝酸软、怕冷、阳痿等症状。

温补脾胃 有一些人因为身体的脾胃比较虚寒，容易有身体瘦弱怕冷的现象，所以经常感觉自己身体免疫力差，或者是在冬季总是感觉手脚冰凉的人可以多吃一些羊肉来调理自己的身体。通过摄取羊肉来治疗怕冷，以及调理脾胃。

冬季是吃羊肉的好时节，很多人在冬季会出现手脚冰冷、血液循环不畅的现象，多吃羊肉有助暖胃祛寒、促进血液循环，还能补肾壮阳、开胃健脾，因此冬天很多人都会选择吃羊肉，既有助抵抗风寒，又能滋补身体。冬季的时候适当吃一些羊肉是很有好处的。

羊肉是热性的食物，甘味温且无毒，羊肉鲜嫩美味，营养价值非常高，冬天常吃羊肉不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化；另一方面对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益，比如：肺结核、气管炎、哮喘等疾病都有帮助。

冬季吃羊肉暖胃。羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。冬季吃羊肉健脾。脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。冬季吃羊肉理气。气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。冬季吃羊肉暖身。

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