炸鸡排面包糠鸡翅烤箱减脂

今天给大家分享炸鸡排面包糠鸡翅烤箱减脂，其中也会对炸鸡排用面包糠还是面包屑的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、鸡翅根的做法大全家常
• 2、减脂餐:无油奥尔良炸鸡排便当
• 3、减肥期间能不能吃空气炸出来的鸡翅?
• 4、鸡胸肉怎样做才能嫩而不柴
• 5、空气炸锅怎么做牛排
• 6、面包糠可以做什么简单减脂小吃面包糠能做什么简单减脂小吃

鸡翅根的做法大全家常

1、鸡翅根净过水焯几分钟，洗净控干水份备用。锅里热油，倒入鸡翅根速掂锅翻炒均匀，煎至两面金黄 加入葱姜翻炒均匀后，倒入老抽和生抽将食材均匀上色 倒入开水没过鸡翅根，加八角大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。鸡翅根很好熟，大约15-20分钟即可。

2、材料：鸡翅根500g。鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

3、食材：鸡翅根8只、生抽适量、面粉适量、蚝油适量、料酒适量、糖适量、盐适量。鸡翅根洗净。控干水分划开。加入姜丝、葱丝、料酒、蚝油、生抽、盐、糖、淀粉。腌制1-2小时。起锅烧油，待油热逐块放入鸡翅根。小火炸12至15分钟。表面成金***即可出锅。

减脂餐:无油奥尔良炸鸡排便当

1、减脂餐：无油奥尔良炸鸡排便当。 Fat-reducing Bento，减脂午餐。 步骤：鸡胸肉切开加1勺料酒葱姜，加1勺奥尔良腌料腌制20分钟，蘸淀粉蛋液面包糠，入烤箱180度烤20分钟，切块即可，蘸沙拉酱或者番茄酱即可。

2、- 早餐推荐：名古屋炸鸡饭团，每份174千卡；鲜牛奶，每盒63千卡。- 午餐推荐：黑椒牛肉意面，每份469千卡；椰子水，每杯56千卡。- 晚餐推荐：金枪鱼鸡蛋沙拉，每份250千卡；法香蒜蓉大虾，每份114千卡。 周五：711减脂餐 - 早餐推荐：全麦培根鸡蛋三明治，每份204千卡；中杯美式咖啡，每杯10千卡。

3、第一：轻腌快煮 水煮鸡胸肉很多减肥健身人士吃的够够的，甚至看到就浑身发抖。可实际上鸡胸肉可以在不粘油，不加淀粉的情况变得嫩，滑，爽，咸，鲜。如何做呢？很简单我们先观察鸡胸肉的纹理，我们可以发现，它的纹理其实是从宽的那头走向尖的那头。

4、减脂餐：无油奥尔良炸鸡排便当。Fat-reducing Bento，减脂午餐。步骤：鸡胸肉切开加1勺料酒葱姜，加1勺奥尔良腌料腌制20分钟，蘸淀粉蛋液面包糠，入烤箱180度烤20分钟，切块即可，蘸沙拉酱或者番茄酱即可。

减肥期间能不能吃空气炸出来的鸡翅?

1、空气炸锅只是普通的厨房电器，在制作食物的过程中确实能够减少食物的油脂，但并不能完全去除，所以减肥人群应该适当食用。

2、空气炸锅两个烤鸡翅不胖。空气炸锅通过加热空气来烹饪食物，可以不使用一滴油烹饪，或者极少量的油就可以。并且对于一些油脂含量比较高的食物，还能减少食物的油脂。如果是想用于减脂期制作减脂餐，还是很合适的，至少比油煎、油炸、烤箱烤制的食物都更加合适。

3、空气炸的制作方式虽然减少了油脂，但依然会产生一些有害物质。所以无论是空气炸鸡还是传统炸鸡，适量才是对身体最好的方法。

4、自己做，可以少吃一些，炸鸡是一道无论大人还是小孩都喜欢的美食，炸的金黄的鸡肉，外酥里嫩，粘着番茄沙司来吃，酸甜解腻。 虽说炸鸡让人很有罪恶感，但偶尔也需要解解馋嘛。用空气炸锅来做炸鸡，不仅可以达到油炸食物的口感，还能将食物本身的油份炸出来，这样吃起来罪恶感会少很多哦。

5、水煮可能会低一点，主要是炸/烤肯定带着鸡皮，美味精华，但是水煮鸡腿带着皮那可太恶心了。如果是完全同部位的肉那热量肯定是一样的。无非就是腌料里有没有糖那一点区别！空气炸锅原理：利用空气加热代替了传统油炸，空气炸锅的烹饪过程规避了食用油中的反式脂肪酸，所以使得食物热量大大降低了。

鸡胸肉怎样做才能嫩而不柴

冲水，买回来的新鲜的鸡胸肉我们需要用水去浸泡，这样子做的目的是让水把肉当中的血水去除，这样的话煮出来的时候，味道更加鲜美，鸡胸肉更加有弹性。同时味道也会更加的好，因此我们可以先将买回来的新鲜鸡胸肉放到水中浸泡，浸泡大约两到三个小时之后再用清水去冲洗，这样它的鸡胸肉才会比较好吃。

另外鸡肉在腌制的时候可以加一些啤酒，啤酒能够使肌肉吸收更多的水分，既增加鸡肉的香味，也能增加它的鲜嫩度。菠萝汁有天然嫩肉剂的美称，在腌制鸡肉的时候加一些菠萝汁在里面，能够使鸡肉的口感更加嫩滑。

腌制时加入酸性物质：鸡胸肉蛋白质含量高，缺乏脂肪，烹饪后容易变得干柴。在腌制过程中加入适量的酸性物质，如醋，可以促进蛋白质的变化，使肉质变得更加嫩滑。使用柠檬汁、橙汁或其他水果的酸性提取物也可以达到相同的效果。

空气炸锅怎么做牛排

1、准备材料：牛排150克一片、植物油适量。空气炸锅200度预热5分钟。放入牛排，两面喷上植物油，包上锡纸。调节温度为200度，设置时间为3分钟。时间到后取出翻面，再烤3分钟即可。

2、步骤：碗中放入蒜粉、洋葱粉、甜椒粉、孜然粉、牛至叶、粗盐、胡椒碎，混合均匀。将调制好的调料均匀涂抹在牛排上，牛排整个表面都要涂抹上，然后将牛排放入密封袋中。密封袋中加入酱油、烟熏液，然后封住密封袋，放入冰箱中，腌制1小时。

3、空气炸锅炸牛排大概需要10分钟，空气炸锅做牛排温度一定要控制在200度，在牛排的腌制过程中把空气炸锅温度调至200℃，预热5分钟。预热完毕，将腌制好的牛排放进煎锅的烤架上（注意煎锅曾预热，温度较高，食材放进去小心烫到手），牛排进锅，温度调至180℃，时间8—10分钟。

4、将牛排用酱油、油和烧烤调味料拌均匀，放入密封袋中腌2小时。从袋子中取出牛排，去掉牛排上多余的油脂和调料。将牛排放入预热至200摄氏度的空气炸锅中炸7分钟。翻动牛排，再炸7分钟，直到牛排收缩。取出牛排后需放置5分钟。

5、加入佐料腌制牛排（想要更加入味，可轻轻拍打一下）。在牛排的腌制过程中并不是闲着喔！把空气炸锅温度调至200℃，预热5分钟。预热完毕，将腌制好的牛排放进煎锅的烤架上（注意煎锅曾预热，温度较高，食材放进去小心烫到手喔）。牛排进锅，温度调至180℃，时间8—10分钟。

6、准备材料：选择您喜欢的牛排，如肉眼、西冷或者菲力等。在烹饪前，将牛排从冰箱中取出放至室温下约30分钟，使其均匀回温。调味：用盐和黑胡椒粉对牛排进行基本调味，也可以根据个人口味添加其他香料和调味品，如蒜粉、迷迭香或橄榄油。确保调味料均匀涂抹在牛排的两面。

面包糠可以做什么简单减脂小吃面包糠能做什么简单减脂小吃

1、主料苹果2个。辅料面包糠50克，鸡蛋半个，豆沙80克，调料淀粉适量，植物油200毫升。苹果横切成2-3MM厚的连刀片。用金属蔬菜切将中间的内核部分切扣掉。两片苹果中间夹上红豆沙按平，周身沾上淀粉。再裹一层蛋液，再粘一层面包糠。

2、减脂餐：法式炸鱼排。Filet Mignon，法式|炸鱼排。步骤：巴沙鱼吸干水分，加入料酒黑胡椒海盐腌制30分钟，蘸少许淀粉蘸蛋液，蘸面包糠（面包糠里放欧芹碎），蜂巢平面顶部受热均匀，铺在烤盘上，放入中层，开始烘烤，180度下火25分钟即可。

3、以下是一周不重样300大卡减脂晚餐食谱： 星期一： * 鸡肉沙拉：取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠，放入平底锅中用炒菜量的油小火略煎。再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。 * 胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。

4、鸡胸脯肉300克料酒10克蚝油10克甘汁园玉米淀粉35克甘汁园面包糠50克鸡精1克精盐适量 【辅料】新奥尔良烤鸡粉20克葱适量姜2片鸡蛋1枚 步骤1 先把鸡胸肉洗干净，用剪子把表面一层筋膜去掉 步骤2 用刀把鸡胸肉再切块状。

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