减脂鸡排如何腌制
简述信息一览：
鸡胸肉怎么腌制煎起来好吃
将鸡胸肉逆纹用刀背稍稍拍松。鸡胸肉中加入少许料酒、盐、糖、黑胡椒碎、1勺生抽、1勺干淀粉、3勺水，将鸡胸肉抓匀，腌制十分钟。将锅烧热，倒入少量食用油，鸡胸肉放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄。将腌制汁水倒入锅中收汁，撒上黑胡椒碎即可。
做法：首先我们从市场上买一块新鲜的鸡胸肉，用清水冲洗干净，沥干水分，然后用刀从中间一分为二。把我们切好的鸡胸肉平铺在案板上，用刀背或者是用擀面杖，在上面敲打一会儿给鸡肉，放松，这样吃起来的口感会更加得筋道，而且腌制的时候也会更容易入味。
鸡胸肉切薄片，加入葱姜、蛋清、料酒、纽奥良腌料、生粉，搅拌均匀，腌制15分钟。没有纽奥良腌料的话，可以用辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉替代。热锅热油后，用小火煎鸡胸肉片。两面煎至金黄即可出锅。
材料：鸡胸肉1块、生抽1勺、胡椒粉2g、料酒1勺、蒜3瓣、盐少许、蜂蜜4勺。提前用生抽、蒜蓉、盐少许、老酒（一小勺）、蜂蜜腌制鸡胸肉。准备几根新鲜的芦笋，尾部切去一截。上锅两面煎。鸡胸煎熟后放入芦笋，用腌制剩余的汤汁倒入调味，撒上胡椒粉。
煎起来好吃的鸡胸肉腌制方法如下：将盐，胡椒、辣椒粉等香料混合，也可以加入任何符合自己口味的香料。将鸡胸肉洗净放在案板上，分别正反两面均匀撒香料并***平底锅放油，待油热将鸡胸肉放入，煎6分钟左右翻面，大约6分钟，盛出放置5分钟锁住肉汁，切块摆盘即可。
零油低脂的空炸鸡排减脂又美味[轰炸鸡排的做法]
1、将裹好粉的鸡排放入预热至200度的空气炸锅，定时30分钟。在炸制过程中，可视化的锅盖能随时调整时间，确保炸制得恰到好处。在倒计时最后十分钟时，翻面使两面受热均匀。出锅后，鸡排鲜嫩多汁，零油低脂，特别适合正在减脂的人群食用。
2、鸡胸肉500g、分离好的蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。鸡胸肉洗净备用沥干水分。按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。将拍打好的鸡胸肉加入适量的盐，葱，姜，酱油，料酒，一个鸡蛋清，十三香抓拌均匀。放冰箱冷藏20分钟左右。
3、将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味后，拍上少许低筋面粉备用。将做法1剩下的`低筋面粉与蛋、水均匀调成面糊，裹于做法1的鸡排上后，再均匀沾上一层面包粉。
减脂增肌鸡扒怎么做
减脂增肌鸡扒用料 鸡胸 一块 盐 少许 黑胡椒粉 少许 生姜粉 少许 花椒粉 少许 油 一丢丢 减脂增肌鸡扒的做法 鸡胸横切薄片，用菜刀背面轻轻剁，正反都要剁。最后用菜刀拍拍，目的是为了口感不那么紧实。拍好的鸡胸加入盐、花椒粉、胡椒粉、生姜粉拌匀。
划船可在室内划船机或天然水面进行。划船运动要求腰背、肩、臀等肌群同时运动，并能把心率提高到有氧运动要求的水平，如果你的体能充沛，还可进行变速练习。变速有氧循环运动可在任何有氧器械上练习。在10分钟热身之后重复10个1分钟高强度与1分钟放松的循环，或者是20个半分钟高强度加半分钟放松的循环。
先练肌肉（无氧），后有氧（或者跑步）不管是健身操还是跑步都要40分钟以上才能有效的减脂，每天不能超过两小时，每周要五天以内。锻炼的胸肌动作：上斜俯卧撑、普通式俯卧撑、窄距俯卧撑、杠杆俯卧撑、单手俯卧撑。锻炼腹肌的动作：仰卧起坐、仰卧举腿、两头起、悬垂举腿。
鸡胸肉应该怎么吃才能达到减肥效果?
1、清蒸或者是水煮。鸡胸肉属于白肉，其中含有大量的优质蛋白，具有低热量低脂肪的特点，并且含有多种氨基酸以及维生素成分，非常适合减肥减脂期间食用。但是减肥期间建议最好选择清蒸、水煮或者是少油煎的方式食用，这样才能更好的保留鸡胸肉的营养，同时又不会增加其额外的热量。
2、清蒸鸡胸肉：将鸡胸肉切成块状，用盐、胡椒粉等调味料腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟即可。蒸煮过程中可以加入一些姜片和蒜瓣增加风味。 煎烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用少量油煎烤至两面金黄。可以使用香草、辣椒粉等调味料来提升味道。
3、烤鸡胸肉：可以用低脂的沙拉酱、酱油和香料来腌制鸡胸肉，然后将其放在预热好的烤箱中烤制，直到鸡肉完全熟透。可以在烤的过程中翻面，确保两面都均匀烤熟。 蒸鸡胸肉：在准备蒸鸡胸肉之前，可以用一些酱料或香料腌制一下鸡胸肉。然后将腌制好的鸡胸肉放在蒸锅中，蒸10-15分钟，直到鸡肉熟透。
鸡排(烤箱版)怎么做如何做好吃
1、速冻鸡排解冻，放入碗中，再打入一个鸡蛋，放入适量黑胡椒、5克孜然粉、5克辣椒粉、5克蒜末、5克淀粉、5克盐和油。鸡排搅拌均匀后腌制30至60分钟，以便充分入味。把鸡排均匀的裹上面包糠，然后摆到铺上锡纸的烤盘上。烤箱预热190度，中层烘烤15-18分钟左右，取出。
2、在烤盘上铺一层烤纸或铝箔纸，便于清洁。将处理好的鸡排放在烤盘上，保持一定的间距，以免鸡排之间相互影响热流。如果使用了烤架，将鸡排放在烤架上。将烤盘放入预热好的烤箱中，中层位置通常是最佳选择。烤制时间根据鸡排的厚度而定，一般约为20-30分钟。中途可以翻面一次，确保两面都能烤得均匀金黄。
3、如果时间允许，可以将腌好的鸡肉放入冰箱中腌制至少30分钟，最好是几个小时或过夜，以便肉质充分吸收调味料的味道。预热烤箱：将烤箱预热至200°C（约392°F）。准备鸡肉表面：如果您想要鸡排外层更加酥脆，可以先将鸡肉两面蘸上蛋液，然后裹上一层面包糠或碎薯片。
4、将鸡排放入碗中，确保每一块都涂上调味油。如果时间允许，让鸡排在冰箱中腌制至少30分钟，最好是几个小时或过夜，以便充分吸收调味料的味道。预热烤箱：将烤箱预热至大约200°C（约392°F）。准备烤盘：在烤盘上铺一层烤纸或铝箔纸，以便于清洁。
5、至20分钟。鸡排的肉质鲜嫩，不宜时间过长。在烤之前需要将烤箱预热10分钟，然后将鸡排放入烤箱之中，调制上下火190度，时间掌控在15分钟至20分钟之间就可以，这样烤出来的鸡排，酥脆可口，还有着鸡肉的鲜美。注意，掌握好时间不要过长，会使鸡肉变老。
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