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减肥餐鸡排的做法

简述信息一览：

1、将紫薯彻底清洗干净，去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要20分钟，用筷子能轻易扎透即可。将蒸熟的紫薯块放入碗中，用勺子或者土豆压泥器压成细腻的紫薯泥，备用。鸡排制作：鸡胸肉洗净后，用厨房纸巾吸干水分。在肉上均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉进行腌制，静置10分钟。

2、将紫薯彻底清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后去皮。将蒸熟的紫薯压成泥状，可以用叉子或土豆压泥器。加入适量的面粉，搅拌均匀至可以捏成团而不粘手。鸡排裹料：将腌好的鸡排取出，去掉多余的腌料。先将鸡排裹上一层面粉，使其表面干燥。打散鸡蛋液，将裹了面粉的鸡排浸入蛋液中。

（图片来源网络，侵删）

3、煎好的鸡排取出沥油，放在吸油纸上吸去多余的油分。取一小块紫薯面团，擀成圆形饼皮，大小要能包裹住鸡排。将煎好的鸡排放在饼皮上，包裹起来，使其成为一个紫薯鸡排饼。平底锅预热，刷上一层薄薄的油，将包好的紫薯鸡排饼放入锅中，小火慢慢煎至两面紫薯饼皮金黄酥脆。

4、在平底锅中加热适量的油，待油热后，放入紫薯饼，中小火煎至两面金黄酥脆，取出备用。用同一个锅，加热少许油，将腌好的鸡排片放入锅中，中火煎至两面金黄且熟透，取出备用。准备蔬菜，如生菜、黄瓜等，洗净切片备用。

5、组合成饼：取一块煎好的鸡排，在上面均匀铺上一层紫薯泥。可以用另一块鸡排覆盖在上面，形成“紫薯夹心鸡排饼”。也可以将紫薯泥和鸡排一同放入热锅中，轻压成饼状，煎至两面呈现出喜欢的色泽和酥脆度。

（图片来源网络，侵删）

6、将混合好的紫薯鸡肉馅料分成小份，用手压成饼状。在锅中再次加热少量油，将制好的紫薯鸡排饼放入锅中，小火慢煎至两面呈现金***，饼体紧实即可。煎好的紫薯鸡排饼放在厨纸上吸去多余的油分。将紫薯鸡排饼摆盘，可以搭配一些生菜沙拉或者蘸酱一起食用，增加风味。

* 加足量水，盐，葱条等调料，关盖煮沸后中小火炖，2h之后出锅 * 若还加其他配料，比如玉米，萝卜等，出锅前30min加入思路： * 红烧/火锅水煮：出锅时，汤汁留在锅里，开小火，放入青红椒碎蒜碎等慢慢煎，煎熟后连同汤汁一并浇在菜上。

出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。

这位妈妈告诉我们，一些常见的食材，比如面条、蔬菜、鸡蛋，都是用不同的方式炒、煮、煮、炸，可以做出不同的口味，保证营养的搭配。如果你做的比较多，可以看看自己有什么食材来想一想怎么搭配。主食，零食，汤和水果都是做出来的，自然可以搭配各种早餐。

- 今日早餐：燕麦片配香蕉坚果、鸡蛋牛奶、全麦吐司。- 感受：燕麦片富含膳食纤维，饱腹感强，搭配香蕉坚果，营养加倍。鸡蛋补充蛋白质，牛奶提供钙质，全麦吐司补充碳水化合物，为一天提供充足能量。早餐营养，健康生活 - 早餐：杂粮粥配蔬菜，茶叶蛋，水果。

酥脆可口的早餐玉米片，是孩子们的最爱。搭配牛奶或酸奶，加入水果、坚果或蜂蜜，让你的早晨充满活力。1 燕麦棒营养丰富的燕麦棒，是外出或早餐来不及做的完美选择。燕麦、坚果、水果的完美结合，既能满足你的饥饿，又能提供均衡的营养。

煎饼果子非常经典的北方早餐，煎饼有大饼还有脆饼，里面裹的东西包容万物，什么都可以裹，香脆可口，还特别的管饱。馄饨早餐吃碗热气腾腾的馄饨，荤素搭配，绝对会让肚子暖暖的。吃完之后再喝掉虾皮紫菜汤，真是太美味了。

简单好吃零基础的鸡蛋三明治鸡蛋三明治还是看《深夜食堂》的时候知道的，看着就很治愈的样子。做法：煮一颗鸡蛋，剥皮，用勺子捣碎，拌入蛋黄酱，继续捣。

关于减脂鸡排摆盘早餐店，以及减肥餐鸡排的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。