鸡排腿空气炸锅做法

接下来为大家讲解减脂期空气炸锅鸡腿排，以及鸡排腿空气炸锅做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、空气炸锅炸鸡腿会胖吗
• 2、双锅并联式杀菌锅
• 3、用空气炸锅如何自制炸鸡排?

空气炸锅炸鸡腿会胖吗

空气炸锅是近几年比较流行的一种烹饪工具，其宣传是不用油就能让食物达到油炸的口感，这让很多爱吃油炸食物的人满足了吃油货，但不容易长胖的愿望。

炸鸡含有热量750大卡左右。炸鸡主要是用新鲜的鸡肉经过高温炸制之后制作而成的营养美食，它的热量还是比较高的，每一只炸鸡重量在300克左右，含有热量750大卡上下，吃多之后有可能会在身体内转变成脂肪，从而形成肥胖，所以最好少量吃一些鸡皮，多吃一些鸡肉。

水煮可能会低一点，主要是炸/烤肯定带着鸡皮，美味精华，但是水煮鸡腿带着皮那可太恶心了。如果是完全同部位的肉那热量肯定是一样的。无非就是腌料里有没有糖那一点区别！空气炸锅原理：利用空气加热代替了传统油炸，空气炸锅的烹饪过程规避了食用油中的反式脂肪酸，所以使得食物热量大大降低了。

不健康空气炸锅的食物不健康。空气炸锅就是把食物本身的油脂浸加食物，从而使这个食物脱水，表面变得金黄酥脆了。

双锅并联式杀菌锅

1、利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。并联杀菌锅***用图表平板，不是刻度板。压力、温度、杀菌时间自动控制。压力和温度呈数字化显示。带有温度、压力、曲线记录功能并可随时打印。

2、水汽混合式杀菌：这种方式杀菌由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。

用空气炸锅如何自制炸鸡排?

空气炸锅炸鸡排要20分钟左右。将鸡胸肉敲扁放入盆中，加生抽、生姜、大蒜、料酒、盐腌制半小时。鸡蛋打散加盐、豆粉搅拌均匀，放入鸡胸肉均匀裹上蛋液，再均匀裹上面包糠，放入空气炸锅180度炸20分钟左右即可。

鸡胸片成厚片，用肉锤砸松。放入腌料拌匀，腌制一夜。腌好的鸡胸裹一层炸鸡粉。滚上蛋液。均匀拍上面包糠。空气炸锅铺锡纸，刷油，放上做好的鸡排，在鸡排上刷一层油。180度烤10分钟。翻面再刷层油，烤5-7分钟即可。

首先将空炸锅放在水平面上，然后将腌制食品放入空炸锅中，并关闭锅。空炸锅通电后，根据油炸食物调整合适的烹饪时间和温度，启动空炸锅。在烹饪过程中，空气煎锅的出风口应朝向通风口或窗户等有空气且无其他物品的地方。烹饪后，取出食物，让空气煎锅冷却30分钟。

鸡胸洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀背敲打一下鸡胸肉，这样更入味。 加料酒、盐、葱、黑胡椒，把鸡胸腌一下。 盖上保鲜膜，放入冰箱约1小时即可。 芝士切片备用。 备好淀粉和面包糠。 切好的芝士片放到鸡胸肉里，盖上。 鸡蛋打散。

关于减脂期空气炸锅鸡腿排和鸡排腿空气炸锅做法的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡排腿空气炸锅做法、减脂期空气炸锅鸡腿排的信息别忘了在本站搜索。