减脂鸡排豆腐的做法大全

简述信息一览：

• 1、低脂汉堡排的做法?
• 2、鸡的吃法及做法大全
• 3、鸡扒豆腐的家常制作做法
• 4、素鸡排的做法

低脂汉堡排的做法?

1、猪后腿瘦绞肉400g，蛋1个，盐和黑胡椒粒各1小匙，面包粉2大匙，低脂焗烤起司丝适量。将除奶酪以外的所有材料放入入盆中，搅拌至粘稠。取一块肉（约150克）并用手重复拍摄，将整形变成汉堡。

2、将汉堡肉放入茄汁酱中，用小火炖煮制酱汁呈糊状。盛盘。

3、素食汉堡：使用植物性肉替代品如豆制品、蔬菜或蘑菇制成的汉堡排，搭配全麦面包和新鲜蔬菜，为素食者提供了美味的选择。海鲜汉堡：用鱼排、虾饼或蟹肉饼代替传统的牛肉饼，搭配特制的海鲜酱料，带来不一样的海洋风味。

鸡的吃法及做法大全

烧鸡最好吃的做法如下：工具／原料：鲜鸡一只、大葱、蜂蜜、油。鲜鸡一只，选取的个头别太大，否则不容易入味。鸡屁屁剪掉。给鸡美甲。然后将鸡头向后上方反向别在鸡翅后方，敲断鸡腿根部，将双腿借力别进鸡腹。鸡头塞到鸡翅下。

各种鸡的最佳吃法（白切鸡）做法一：将鸡在滚开汤锅内浸烫熟（不宜过熟，一般15分钟左右即可），取出晾凉后切成块（晾凉再切鸡肉不会散），装在盘中；注：为了使鸡皮爽滑生鸡要在热水中烫一下，紧接着用冷水冲凉。 在煮鸡的过程中要几次控净鸡肚子里的水，为的是使鸡肉受热均匀。

红油鸡 材料 1：小母鸡1只（Cornish Hen）800，生抽酱油1大匙，老抽1大匙。2：青菜苗12棵，洗净备用。

鸡扒豆腐的家常制作做法

1、将锅烧热加油，烧热后加入葱花等煸炒，炒出香味。将豆腐放入锅内，用勺子将豆腐刨碎。刨碎以后，继续煸炒一会儿，加上盐、花椒粉等佐料。再加上味精和蒜茸，然后加入适量的水，盖上盖子闷一会儿。打开盖子，用勺子在豆腐的周边轻轻地动一动，免得豆腐糊锅。

2、起锅烧油，下入豆腐块开煎，煎至两侧表皮焦黄，捞出备用。烧油下入买回来的肉末，加入少许盐，待猪肉末断生即可盛出备用。烧油，下入蒜末、西红柿和青椒，加入少许盐。炒香后放入豆腐和肉末翻炒，把豆腐用锅铲碾碎，然后加入少许生抽继续翻炒。待翻炒均匀即可乘出食用。

3、先把豆腐捣碎成渣状，最好放在盘里坐一会儿，豆腐里的水控一控，木耳切丁，胡萝卜切成小片，火腿肠切成小块 准备工作都做好了，把油倒入锅中，八分热时把肉沫倒入锅中煸熟，变色。煎豆腐，可以撒上少许盐，煎好盛起备用。

4、嫩豆腐3块 半肥瘦猪肉200克 辅料 番茄 2个 白皮蒜 3瓣 葱 1根 盐 2茶匙 蚝油 1汤匙 植物油 2汤匙 料酒 1汤匙 胡椒粉 1茶匙 鸡扒豆腐的做法 准备好材料，猪肉洗净后剁成泥，加入适量料酒，盐，胡椒粉，腌制半小时。番茄去皮切成丁，白皮蒜剁成蒜泥，葱切碎，豆腐用刀划成小块。

5、辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 玉米油 适量 生抽 适量 鸡精 适量 料酒 适量 步骤 鸡蛋加盐和料酒打散 葱切好备用 锅热油，先放入鸡蛋炒熟，盛出备用。放入葱，炒出香味 将整块豆腐放进锅里，将豆腐捣碎 将豆腐捣碎，加入炒好的鸡蛋。加盐，生抽和少许鸡精，炒匀即可。

素鸡排的做法

1、鸡排的做法步骤 将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。 蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。

2、腌制：腌制是提升炸鸡排风味的关键步骤。可以使用盐、糖、酱油、蒜末、姜末、五香粉等调料，根据个人口味调整比例。腌制时间至少30分钟，最好能过夜，这样肉质能充分吸收调料的味道，变得更加鲜美。裹粉：裹粉前可以先用蛋液将鸡肉表面涂抹一层，然后再裹上面粉或专用的炸鸡粉。

3、书***别推荐了加料乌冬面、香菇排餐、白兰地煮黑豆、纳豆咸稀饭、核桃豆腐、宗哲流的一口鸡排等17道精进料理，食材易得、做法简单，让人享受到食材本身最自然、最丰富的绝妙好滋味。

4、汉堡、鸡排、甚至牛排都有vegan（全素）仿制品了。 与中餐相似，西餐的仿肉也是大量***用豆类等植物蛋白含量较高的蔬菜来制作。 Lentil （小扁豆）、 chickpea （鸡豆）等本来就是西餐中使用广泛的食材，做汤、做酱、煮熟了拌在沙拉里面都很多。拉美、印度等地的做法也融入到了北美主流料理当中，大大增加了豆类的吃法。

5、鸡肉很有营养价值，所以大家都非常喜欢吃鸡肉，也有很多的做法。比如就可以用鸡肉鸡胸肉来***排。我认为***排的时候应该是要用。中火。烤的时候不要烤的时间太长，一般五分钟左右就可以。撒上自己喜欢吃的调料。把鸡胸肉切成丁块小方块，然后和香菇一起做也是非常好吃的。鸡腿也可以做成鸡肉汤。

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