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减脂鸡排腌制调料有哪些

简述信息一览：

将鸡排放入碗中，确保每一块都涂上调味油。如果时间允许，让鸡排在冰箱中腌制至少30分钟，最好是几个小时或过夜，以便充分吸收调味料的味道。预热烤箱：将烤箱预热至大约200°C（约392°F）。准备烤盘：在烤盘上铺一层烤纸或铝箔纸，以便于清洁。

先把速冻鸡排解冻，然后放入一个大碗里。在碗里打一个鸡蛋，再加入适量的黑胡椒、5克孜然粉、5克辣椒粉、5克蒜末、5克淀粉、5克盐和油，和鸡排一起搅拌均匀，腌制30到60分钟，让它好好吸收这些美味的调料。腌制好了之后，给鸡排均匀地裹上一层面包糠，然后把它摆到已经铺上锡纸的烤盘上。

（图片来源网络，侵删）

用烤箱烤鸡排，可以这样做哦：先给鸡排上个妆：在煎盘里加点油，然后把鸡排放进去煎一下，记得两面都要煎到上色，这样鸡排的外皮就会更加诱人啦！预热烤箱，准备入炉：把烤箱温度调到180度，让烤箱先热热身。如果你想让鸡排更加鲜嫩多汁，可以用锡箔纸把它包起来。

1、鸡胸肉切薄片，加入葱姜、蛋清、料酒、纽奥良腌料、生粉，搅拌均匀，腌制15分钟。没有纽奥良腌料的话，可以用辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉替代。热锅热油后，用小火煎鸡胸肉片。两面煎至金黄即可出锅。

2、将鸡胸肉逆纹用刀背稍稍拍松。鸡胸肉中加入少许料酒、盐、糖、黑胡椒碎、1勺生抽、1勺干淀粉、3勺水，将鸡胸肉抓匀，腌制十分钟。将锅烧热，倒入少量食用油，鸡胸肉放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄。将腌制汁水倒入锅中收汁，撒上黑胡椒碎即可。

（图片来源网络，侵删）

3、将鸡胸肉用清水洗净，确保去除表面的杂质和血水。捞出鸡胸肉，控干水分，以便后续腌制时调料能更好地渗透。腌制过程：在一个容器中，放入切好的洋葱条。加入盐、胡椒粉、花椒粉和生抽。将控干水分的鸡胸肉放入容器中，与调料充分搅拌均匀，确保每一块鸡胸肉都裹上调料。

4、腌制鸡肉：将鸡胸肉洗净去筋膜，切成丁，加入1勺生抽、1勺料酒、适量白糖拌匀腌制10分钟，再加入1勺淀粉拌匀。调制酱汁：将番茄酱、盐、糖、陈醋、淀粉和适量清水混合均匀。处理彩椒：青椒、红椒去蒂切块，大蒜切末。煎制鸡丁：烧热锅，加入适量油，油温7成热时放入鸡丁煎至表面金黄后捞出。

海盐花生酱这款花生酱配料简单，就是花生和海盐，所以质地很浓稠，花生颗粒感十足。而且因为加了海盐，所以花生的香味会更浓郁。入口还会有淡淡的回甜。花生里面的脂肪也是优质脂肪，适量的摄入对减脂也是有利的，很适合在早餐的时候搭配全麦面包来吃。

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关于减脂鸡排腌制调料有哪些，以及减脂鸡排怎么做又嫩又好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。